アメリカ産の大豆はすべて遺伝子組換え!!??
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アメリカ産の大豆はすべて遺伝子組換え!!??
ベジタリアン 2019.5.11
スーパーで納豆を見ると、国産以外は、ほぼ「アメリカ・カナダ(遺伝子組換えでない)」と書かれていますよね。
でも、アメリカの大豆って、ほぼ遺伝子組換えてるやん!?
こんな表示ウソに違いない!

と、思われる方が多いみたいなので、調べてみました。


アメリカの大豆生産量と輸入量

アメリカの大豆生産量は、農林水産省の資料によるとやく1億トンだそうです。
その内、国内で消費されているのは半分だけです。

世界の大豆生産量・消費量ランキング
出典:農林水産省 /  資料:日本のデータは「平成26年度 食料需給表」より、その他の国・地域は米国農務省「PS&D」(2015/2016の数値〈見込み値を含む〉)より

この表を見ると、中国の大豆消費量に驚きですね。
そんなに大豆製品を食べているイメージはなかったです。
人口は日本の10倍ですが、消費量は30倍ですからねー

さてさて、この表の日本のところを見ると、生産量より消費量の方が多いです。
単純に計算して、差分の286万トンを輸入しているということになりますね。

農林水産省の資料によると、233万トンをアメリカから輸入しているのだそうです。(2015年)


233万トンなんて、数字が大きすぎてまったくイメージがわきませんが、きっとこんな砂場のような景色。。(画像はイメージです) 出典:香港01 https://www.hk01.com


アメリカの遺伝子組換え大豆の比率

さて、アメリカの遺伝子組換え大豆は、上記1億トンの内どのくらいなのでしょうか?

アメリカの遺伝子組換え大豆は全生産量の94%だそうです。

本当にほとんどが遺伝子組換え!
ほぼGMO!!

しかし、非遺伝子組換えは600万トン生産されているということになります。

日本がアメリカから輸入しているのが233万トンなので、可能性は大いにありますよね!

しかも、2/3は大豆油に加工されているそうです。
私はほぼオリーブオイルしか使わないので、気になるのは豆腐と納豆。
他にも味噌とかあるかも知れませんが、思いつかないので1/3として計算すると

納豆と豆腐になるアメリカ産の大豆は、80万トン程度なので
600万トンの内が日本に回ってくる可能性はかなりあるのではないかと思います。


納豆メーカーの情報によると

最初の写真に載せた、ヤマダフーズのHPを見てみると

当社では、日本の食卓が求める安心できる食生活に常に応えて行くために、非遺伝子組換え大豆を契約栽培し、他の大豆と混ざらないよう現地で袋詰めして輸入し、そのまま自社大豆倉庫に保管しております。

と書かれていました。
これを見ただけで安心ですね。

おかめ納豆のタカノフーズも、軽くですがちゃんと遺伝子組換え避けてますと書かれていました。

ただ、M社については、納豆菌に肉エキスを使っているから避けていますが、このようなことが書かれていました。参考までに引用しておきます。

「現在日本で認可されている遺伝子組換え作物は、日本政府によって安全性が確認されており、安全性に関して問題はありません。しかし、納豆などの遺伝子組換え作物あるいは不分別の作物を使用した場合にその遺伝子又はたんぱく質が加工食品に残存するとして表示することが義務になっている食品群について、ミツカンではお客様の要望が高いことから、遺伝子組換え作物を使用していません。また、「遺伝子組換え作物を使用していない」ことを商品ラベルに表示しています。」(出典:食の気になる情報

ちなみに、遺伝子組換え大豆のほとんどが家畜の資料になっているらしいです。
残念ながら、お肉を食べる人は間接的に遺伝子組換え食品を摂取しています。

詳しい情報は見つけられませんでしたが、家畜飼料用の大豆は、233万トンには含まれていないようです。
「大豆粕」として輸入しているようでしたので。

また、お肉の生産がなければ、遺伝子組換えも必要なくなるのではないかとも思いました。

参考にしたページ
・生産と消費量で見る世界の大豆事情:農林水産省
・大豆のまめ知識:農林水産省
・アメリカ大豆輸出協会 公式サイト


※理想は国産有機大豆ですが、今回はそのことについては省かせていただきます。いや、理想は自分で栽培することでしょ、ってなってくるので(笑)




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